Mirabelles au sirop
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Les mirabelles fraiches sont délicieuses mais la période de récolte est courte. Pour les déguster tout au long de l'année, pensez aux mirabelles au sirop ! [...] Lire la suite



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Mirabelles au sirop

Les mirabelles fraiches sont délicieuses mais la période de récolte est courte. Pour les déguster tout au long de l'année, pensez aux mirabelles au sirop !

Vous pourrez ainsi réaliser toute l'année de délicieux gateaux, tartes, clafoutis, ... juste en ouvrant délicatement votre bocal de fruits au sirop. La saveur de cette petite gourmandise ravira les plus gourmands !

Les mirabelles accompagnent aussi délicieusement bien vos plats traditionnels :

Pour un poulet rôti aux douces saveurs sucrées salées, il vous suffit d'ajouter les mirabelles au sirop dans votre plat avant de mettre votre poulet au four, vous obtiendrez un jus sucré salé très raffiné.

Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter également par notre délicieuse confiture de mirabelles et notre compote 100% mirabelles de Lorraine

Ingrédients (allergènes en gras) : Mirabelles de Lorraine, eau, sucre.

PNE = Poids net égoutté

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Il y a 1 semaine

TRÈS BONS PRODUITS

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Il y a 3 mois

belles et bonnes

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Il y a 4 mois

Parfait

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Il y a 5 mois

Pas encore dégusté

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Il y a 7 mois

J aime

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Il y a 8 mois

Excellentes

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Il y a 11 mois

Dégustation pour la St Nicolas !

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Il y a 11 mois

Déception, les mirabelles ont un goût d'amandes amères, on aime...ou pas.

Il y a 1 an

super produit

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Il y a 1 an

Bien en complément salade de fruits

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Vegafruits - Mirabelles de Lorraine

Vegafruits, une coopérative fruitière Lorraine spécialiste de la mirabelle depuis plus de 25 ans
 

Vegafruits : la coopérative leader mondial de la Mirabelle de Lorraine

Vegafruits est né en 1991. Il s’agit du bureau commercial de l’union de 2 coopératives fruitières lorraines : Jardin de Lorraine et Vergers de Lorraine. Ses locaux se situent à Saint-Nicolas-de-Port, au cœur de la Lorraine. Près de 250 producteurs sont membres de la coopérative. Ils détiennent plus de 1 000  hectares de vergers pour une production annuelle d’environ 8 000 tonnes de fruits.

L’innovation : un enjeu important pour la coopérative

La coopérative ne cesse d’innover, dans le but de pérenniser son activité saisonnière, puisqu’elle est concentrée essentiellement au moment de la récolte des cerises, mirabelles et quetsches (de juillet à septembre). En 2003, elle investit dans un atelier de surgélation. En 2010, afin de réduire ses déchets, elle utilise les noyaux des fruits pour fabriquer de l’huile, destinée aux produits cosmétiques.

En 2014, un atelier de production de purées de fruits voit le jour. Les gourdes Minute Fruitée, lancées en 2017, sont la continuité de cet atelier.

Des produits à base de mirabelle, mais pas seulement…

Les Grignotines, ou mirabelles séchées, permettent de consommer le fameux fruit d'or sous une autre forme. Mais, bien que la mirabelle soit le produit phare de la coopérative, elle utilise d’autres fruits dans ses produits. Les gourdes Minute Fruitée en sont le parfait exemple. 3recettes, 5 fruits différents :

 

Nos Spécialités Locales

Grignotines (mirabelles séchées), 250 gr
Compote pommes et mirabelles, 290g
Producteur: Vosg'bocaux
Compote Minute fruitée Cerise, Mirabelle et Pomme
Brut de Bluet, 155 gr