Terrine au Marc de Gewurzt
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Cette terrine de porc relevée au marc de Gewurzt sera un véritable régal pour les amateurs de terrines du terroir !  Préparée dans la tradition alsacienne, cette terrine gourmande et raffinée fera l'unanimité. C'est en alliant la délicatesse de ce cépage alscacien, le fruité du raisin et une touche d'épices parfaitement dosés, à une viande de porc de qualité que cette délicieuse terrine se démarque des autres.  [...] Lire la suite



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Le Producteur
Les produits de la cigogne

Les produits de la cigogne sont spécialisés en charcuterie et plats cuisinés depuis 1981. Frais ou en conserve, les produits de la cigogne vous offrent toutes les saveurs de ce terroir alsacien qu'ils aiment tant.  Situé à Sainte-Marie-aux-Mines, au coeur de l'Alsace, l'entreprise s'est construit une renommée régionale qui s'étend de plus en plus en dehors des frontières alsaciennes.  C'est toute la tradition culinaire alsacienne que vous retrouverez dans leurs délicieuses spécialités artisanales.  Leurs cuisiniers spécialisés transforment leurs viandes de qualité en délicieux plats ou charcuteries. Vous pourrez par exemple découvrir leurs plats cuisinés (baeckeoffe, choucroute, etc...) mais aussi leurs succulentes terrines aux saveurs de la région (riesling, choucroute,...), les charcuteries traditionnelles (cervelas, saucisses,...) et les pâtisseries charcutières (pâtés en croûte, feuilletés,...) Tous les mélanges d'épices utilisés dans leurs préparations sont faits maison. Tous ces produits du terroir sont faits main, et ont pour but en plus de vous régaler de préserver ce patrimoine culinaire traditionnel alsacien.  Les produits de la cigogne s'engagent à vous proposer des produits alsaciens authentiques, avec un approvisionnement régional pour leurs matières premières et leurs emballages. Ils s'engagent également au niveau écologique, en réduisant leur consommation d'énergie et d'eau, en utilisant des panneaux photovoltaïques, des chauffe-eaux solaires et en recyclant ses déchets. Certains de leurs produits sont certifiés bio depuis 2012. C'est désormais plus de 250 produits de qualité artisanale qui sont proposés par ces producteurs qui partagent avec vous leur passion pour la gastronomie du terroir.  ...

Terrine au Marc de Gewurzt

Cette terrine de porc relevée au marc de Gewurzt sera un véritable régal pour les amateurs de terrines du terroir

Préparée dans la tradition alsacienne, cette terrine gourmande et raffinée fera l'unanimité. C'est en alliant la délicatesse de ce cépage alscacien, le fruité du raisin et une touche d'épices parfaitement dosés, à une viande de porc de qualité que cette délicieuse terrine se démarque des autres. 

Elle sera parfaite en entrée accompagnée d'une salade, sur des tranches de pain de campagne ou sur une assiette de charcuterie. 


Ingrédients :
Gorge de porc 52% (France), viande de Porc 17% (France), foie de porc 14% (France), marc de Gewurztraminer 4,3% (Volume alcool 45°) (sulfites), raisins de Corinthe, sel, protéines de lait, dextrose, épices, plantes aromatiques, sel, arôme.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1295 kJ / 313 kcal ; Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 9.7g ; Glucides : 2.0g ; Protéines : 15g ; Sel : 1.47g
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Il y a 7 mois

très on produit c celui que je prèfere

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Il y a 8 mois

Pas encore goûté !

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Il y a 1 an

Bon produit

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Il y a 1 an

bien

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