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Confit d'oignon, raisins et miel, 100gr

Ce confit d'oignons qui se démarque par ses touches de raisins secs et de miel parfumé, sera le parfait accompagnement pour vos foies gras. Nous vous conseillons aussi de vous délecter de ses saveurs en le tartinant sur une tranche de pain grillé, de pain d'épices ou pour accompagner vos viandes.  [...] Lire la suite



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Le Producteur
Les Foies Gras du Ried

"Les Foies Gras du Ried" sont situés dans un petit village à proximité de Strasbourg, à Ichtratzheim (67). Créée par Marc Grossman et Francis Claude en 1985, la maison est spécialisée dans la transformation des foies gras.  Le foie gras d'oie, le plus fin des foies gras, est plus festif et consommé généralement pendant les fêtes, crémeux et délicat, il séduira les plus fins gourmets. Le foie gras de canard quant à lui est plus rustique, il est plus fort en bouche et plus ferme. Depuis plusieurs années, les foies gras du Ried ont élargi leur gamme avec d'autres produits comme des terrines, rillettes, etc... Ils n'utilisent que des ingrédients naturels et des animaux fermiers élevés en plein air. Aucune de leur spécialité ne contient d'additifs, conservateurs, colorants ou émulsifiants.  Ils ont également développé des plats cuisinés typiquement alsaciens (choucroute, Baeckoffe,...) pour ravir vos papilles jusqu'à vos assiettes, mais aussi une gamme de chutney et confits, qui accompagneront à merveille leurs terrines et foies gras.  Ils utilisent dans leurs produits uniquement du sel de Guérande labellisé "Nature et Progrès", sélectionné car il n'est ni raffiné, ni lavé et ne contient pas d'additifs, le choix des épices est également essentiel car il apportera toute leur subtilité à leurs spécialités culinaires. Toutes ces précautions et sélections de qualité sont respectées pour ne vous offrir que des saveurs naturelles. ...

Confit d'oignon, raisins et miel, 100gr

Ce confit d'oignons qui se démarque par ses touches de raisins secs et de miel parfumé, sera le parfait accompagnement pour vos foies gras.

Nous vous conseillons aussi de vous délecter de ses saveurs en le tartinant sur une tranche de pain grillé, de pain d'épices ou pour accompagner vos viandes. 

Ingrédients :
Oignons, raisins secs, miel de fleurs, graisse de canard, sel épicé.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 361kj/86kcal, matières grasses :1.63g dont acides gras saturés : 0.45g, glucides : 16.68g dont sucre : 14.8g, fibres : 1.65g, protéines : 0.19g, sel : 0.49g

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