Madeleines Royales de Commercy, 300 gr
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La madeleine de Commercy, cette pâtisserie moelleuse portant le nom de la servante à l'origine de cette prodigieuse recette, rappelle à chacun des souvenirs de moments partagés en famille ou entre amis et ne cessera de vous régaler en accompagnement de votre thé, café ou au goûter. [...] Lire la suite


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Madeleines Royales de Commercy, 300 gr

La madeleine de Commercy, cette pâtisserie moelleuse portant le nom de la servante à l'origine de cette prodigieuse recette, rappelle à chacun des souvenirs de moments partagés en famille ou entre amis et ne cessera de vous régaler en accompagnement de votre thé, café ou au goûter.

Histoire de la madeleine de Commercy

L’histoire de l’origine de la madeleine est sujette à de multiples variantes. Parmi les plus admises, l'une d'entre elles indique qu’une servante nommée Madeleine Paulmier remplaça dans l’urgence le pâtissier du château de Commercy, alors qu’un grand banquet se préparait. Stanislas, grand chasseur, appréciait fort le domaine pour ses forêts giboyeuses. Madeleine, prépara le seul dessert dont elle connaissait par cœur la recette, des petits gâteaux consommés dans sa famille les jours de fête. La nouveauté régala Stanislas et ses invités. En remerciement, il donna le prénom de la cuisinière à cette nouvelle pâtisserie. L’histoire, invérifiable, est charmante et culinairement vraisemblable. La simplicité des ingrédients nécessaires à la recette : du beurre fondu, de la farine et du sucre, est cohérente avec l’origine de la pâtisserie.

Un Goût incomparable

Bien plus tard, le préfet de la Meuse autorisa la vente de madeleines sur le quai de la gare de Commercy, signe de l’importance de la spécialité locale
C'est avec cette recette traditionnelle que ces délicieuses madeleines royales sont confectionnées aujourd'hui. Cette petite douceur au goût incomparable est connue de tous dans la région. Ce petit goûter moelleux typiquement lorrain est aujourd'hui disponible partout où vous vous rendrez avec ces pratiques sachets individuels
Régalez-vous avec les saveurs authentiques de cette spécialité de la région

Découvrez également notre délicieuse recette de madeleines de Commercy au citron confit !

Ingrédients (allergènes en gras) :

Farine de blé, beurre pâtissier (25%), sucre, œufs frais (23%), stabilisant : sorbitol, poudre à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium (blé), extrait de malt d'orge, dextrose, arôme naturel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 2 032 kJ / 486 kcal ; Matières grasses : 27.7g dont acides gras saturés : 18g ; Glucides : 51g dont sucres : 24g ; Protéines : 5.6g ; Fibres alimentaires : 1.3g ; Sel : 0.64g.
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Il y a 3 semaines

Délicieux ,toute la famille adore.

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Il y a 4 semaines

Une gourmandise !

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Il y a 1 mois

Bon produit

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Il y a 1 mois

Mes filles adorent.

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Il y a 1 mois

tres bien et en plus local

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Il y a 1 mois

Toujours très bonnes, un vrai régal.

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Il y a 1 mois

Très bien ,commande expédiée rapidement !

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Il y a 1 mois

conforme à mes attentes très bonnes

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Il y a 1 mois

La traditionnelle!

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Il y a 5 mois

Ma bru m’a dit : c’est les meilleures madeleines que j’ai mangées, quand ont fait livrer, ça fait plaisir !

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Il y a 9 mois

bon produit

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Il y a 10 mois

Joli packaging

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Il y a 1 an

Tres bonnes 👍

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Il y a 1 an

Je les connaissais pour les avoir dégustées dans leur région; excellentes!

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Il y a 1 an

idem

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Il y a 1 an

BIEN

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Il y a 2 ans

Super

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Producteur: Fortwenger