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Glaçons Portois, 100g
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Hervé Jourdan s'est installé dans sa boutique portoise en 1998. Cet artisan chocolatier a inventé cette spécialité de chocolat enrobé de menthe qu'il ... [...] Lire la suite


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Glaçons Portois, 100g

Hervé Jourdan s'est installé dans sa boutique portoise en 1998. Cet artisan chocolatier a inventé cette spécialité de chocolat enrobé de menthe qu'il nomma "Glaçon Portois" en référence à la forme et à la couleur de cette gourmandise mais aussi à la ville de Saint-Nicolas-de-Port dans laquelle cette spécialité est née. 

Cette douceur pralinée au parfum frais de menthe est enrobée d'une fine couche de glaçage. Pour fabriquer ce chocolat spécifique, il ne faut pas moins de 7 manipulations ! Un travail d'orfèvre réalisé entièrement à la main !

Placez-les au réfrigérateur avant dégustation pour un effet frisson bien rafraichissant pendant les fortes chaleurs ! 

 

Ingrédients (allergènes en gras) : 
Sucre, amande, blanc d'oeuf, pâte de cacao, beurre de cacao, alcool de menthe, émulsifiants : E412, E415, lécithine de soja
Fabriqué dans un atelier où sont utilisé des fruits à coque, oeufs et lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1797.11 kJ / 430 kcal ; Matières grasses : 19g dont acides gras saturés : 4.67g ; Glucides : 61.11g dont sucres : 55.78g ; Protéines : 3.67g ; Sel : 0.043g ; Fibres : 3.22g.
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Il y a 7 mois

Une douceur d'abord croquante puis fondante à souhait!

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